In occasione del compleanno del genero ho preparato una torta facile facile molto buona (secondo me) e di discreto effetto..
Si tratta di una torta con 3 pandispagna (preparati con 4 uova ciascuno e 30g di farina per uovo..vedi le Ricette base) bagnati con succo alla pesca,
farciti con crema bianca al formaggio e fragole.
Una volta assemblata l'ho ricoperta di ganache al cioccolato bianco (500g cioccolato sciolti in 400g di panna).
Le decorazioni sono in pdz e la sabbia l'ho fatta con nocciole tritate al mixer!
Ecco la fetta:
Ovviamente per un risultato visivamente piu' di design e con meno imprecisioni sarebbe stato meglio ricoprire la torta con pdz color sabbia..
Ma i miei commensali hanno scartato la parte azzurra figuriamoci se ricoprivo tutto con la pdz!
