Torta realizzata per il compleanno di due bimbi che compivano ovviamente 8 anni.
Sono 2 p.spagna da 26 cm farci con crema pasticcera e pasticcera al cioccolato.
Un tortone enorme.. è stato un problema farla stare in frigo!
Trooppa pdz pero'.. perchè era ricoperta completamente di pdz grigia + in altezza era ricoperta da striscioline bianche e nere di pdz (un lavoraccio ) ed essendo enorme non potevo farla troppo sottile..
Il p.di spagna ottimale per una tortiera da 25-26 cm si ottiene con 7 uova e 30-40g di farina e zucchero per uovo.
Viene alto a sufficenza per essere tagliato in 3 strati.
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