Ecco l'ennesima fatica notturna..
Bella (vabbè.. sempre qualche imperfezione dovuta all'inesperienza).. finchè non è crollata!!!!! Un incubo.. Il problema è stato il farlo troppo in fretta senza rispettare i tempi raffraddenmento e soprattutto la base usata sotto:
ho voluta provare la Hershey's "Perfectly Chocolate" Chocolate Cake di questo bellissimo sito.
La torta è veramente buona e cioccolatosa ma inadatta a sostenere peso (ho preparato, per la torta sotto, 2 impasti da 26cm)!
Comunque la riprovero' di sicuro fra breve.. La mia torta è ricoperta di panna montata vegetale (un po' colorata di azzurro), la prox volta dovrò usare la meringue buttercream perchè fa troppo caldo ormai :-(
Nessun commento:
Posta un commento